劈半锯相关知识

　　劈半锯是将猪胴体一分为二，以方便运输、储存和销售。国内使用的剖分设备:往复式劈半锯、桥式劈半锯和带式劈半锯三种。对脱毛、剥皮的猪，需要须将胴体对半切开，削去头、蹄、尾，以便运输、储存、加工、销售。过去，一些小屠宰场都是手工剁肉，劳动强度大。而一些大、中型屠宰场已采用机械代替人工操作，减轻了劳动强度，提高了生产效率。以下是一些常用的设备。结构及工作原理

　　劈半锯机主要由偏心块、连杆、十字头、锯弓、锯片等组成。工作时，电机带动偏心块，通过连杆、十字头推动锯片进行快速往复运动，在人工操作下，锯片自上而下运动，从而达到劈半的目的。分拆锯采用钢丝绳挂在横梁上，因为链锯操作时需要上下移动，所以在横梁的另一端安装了两个滑轮，配备了与平衡锤或平衡装置相匹配的分拆锯，使分拆锯在分拆后恢复到原来的位置，以减少分拆锯移动时的负载。

　　猪胴体的分拆可分为腹式分拆和背式分拆两种方式，由操作者根据自己的习惯和方便程度决定。这把劈半锯需要两个人来操作。一个人双手分别握住机身的前、后把手，另一个人握住锯弓的前把手。瞄准脊柱中间的轨迹线，将猪胴体劈成两半。

　　电机要做防水，锯片要保持锋利，如有缝隙要更换，运行摩擦部位要经常润滑，每年要进行一次大修检查，并重新油漆，防止生锈。劈半锯特点:设计简单流畅，操作灵活，启动过程无振动，运行过程稳定性较好。维修方便，维修方便，故障率低，后期维修费用低。锯片张紧器设计，国内市场同类设备供应商。大大提高了锯条的使用寿命，提高了生产效率，降低了使用成本。良好的防水性能设计，对电气控制开关起到了很大的保护作用，延长了开关的使用寿命，降低了维护人员的工作强度，更符合国内屠宰行业车间的实际加工环境。整个设备采用镍合金设计，既提高了疲劳强度，又能长期保持光洁度。劈半锯现在可以在许多屠宰场看到，并用于分割牛的胴体，适合所有大小的牛。适用于大型屠宰场牛、马的分割。